Pakketten Week 28 - 7/7/2015

’t Is warm… heel warm. Dat betekent dat de oogst heel moeilijk te voorspellen valt. Het is namelijk zo dat planten er bij extreme omstandigheden alles aan doen om te overleven. Ze versnellen hun bloei, zodat ze zich kunnen voortplanten vooraleer ze helemaal uitgedroogd zijn. Dat is bij groenten niet anders, dus bij warm weer durft de sla, de kool of de paksoi al eens “doorschieten”, waardoor de groente taaier, bitterder wordt en dus niet meer te oogsten valt. Het is dus nog een vraagteken of onderstaande samenstelling ongewijzigd blijft. De aardappel- en ajuinpakketten zijn kleiner dan normaal, omdat de prijzen op dit moment zeer hoog zijn. Vanaf volgende maand zouden we alweer aardappelen en ajuinen van eigen teelt moeten hebben.

groot groenten
aubergine – Biofresh (BE)
eikebladsla - Blauw Kasteel
koolrabi - Blauw Kasteel
romanesco - Blauw Kasteel
spitskool - Blauw Kasteel
tomaat – Biofresh (BE)
zomerprei - Blauw Kasteel
 
klein groenten
eikebladsla - Blauw Kasteel
koolrabi - Blauw Kasteel
spitskool - Blauw Kasteel
tomaat – Biofresh (BE)
rode biet – Biofresh (BE)
 
groot fruit
kers – Blauw Kasteel
nectarine – Biofresh (SP)
pruim – Biofresh (SP)
 
klein fruit
kers – Blauw Kasteel
nectarine – Biofresh (SP)
pruim – Biofresh (SP)
 
mix
eikebladsla - Blauw Kasteel
kers – Blauw Kasteel
koolrabi - Blauw Kasteel
pruim – Biofresh (SP)
romanesco - Blauw Kasteel