Van 18 tot 26 mei 2024 is het weer in heel Vlaanderen de week van de “Week van de Korte Keten”. Een mooi initiatief van de Vlaamse overheid om het belang van korte keten te promoten.
Een klein deel van onze Vlaamse landbouwproducten wordt in de korte keten verkocht. Het gaat om allerlei soorten producten: groenten, fruit, aardappelen, vlees, zuivel, eieren, bloemen en zelfs vis. Deze producten worden onder andere op de markt, rechtstreeks op de boerderij, via een voedselteam of groenteabonnement verkocht. Meer recent zijn er ook verkooppunten zoals automaten, CSA-boerderijen en buurderijen bijgekomen. Door de verscheidenheid aan verkooppunten vinden steeds meer Vlamingen hun weg naar de korte keten maar er is nog heel wat groei mogelijk. VLAM zet de troeven van korte keten in de kijker en informeert over de verschillende soorten verkooppunten. Op de website rechtvanbijdeboer.be kan de consument zoeken naar een verkooppunt in de korte keten in zijn buurt.
(Info van: www.vlaanderen.be/vlam/korte-keten)
Ken jij onze biopakketten al?
